Mỗi quê hương, vùng miền đều có một vài loài cây đặc sản. Bình Định có dừa, Đắt Lắt có cà phê, Gia Lai hồ tiêu, Bến Tre măng cụt, Hải Dương có vải thiều… Bình Thuận mình có trái thanh long.
Bình Thuận mình trải dài theo cực nam duyên hải Nam Trung bộ. Không được thiên nhiên ưu ái nhưng dưới bàn tay cần mẫn của người Bình Thuận mình, cái nắng nóng gió nhiều phải nhường cho mầm xanh lớn lên. Những cánh đồng lúa ngút ngàn, những thửa ruộng thanh long bát ngát, Bình Thuận đẹp biết bao.
Yêu làm sao cây thanh long quê mình. Ấy là loài cây thân mỏng manh lại mang gai góc mà chắt chiu cho quả ngọt lành. Cũng như người Bình Thuận mình tảo tần nắng gió, bàn tay gian lao không quản khó nhọc làm ra bao thành quả cho đời.
Cây thanh long gắn bó với đất và người Bình Thuận. Chẳng biết từ bao giờ, khi những đứa trẻ Bình Thuận sinh ra và lớn lên, chúng đã bắt gặp trước sân nhà một giàn thanh long xanh mởn hay ngoài ruộng những quả thanh long chín đỏ tươi hồng. Cũng từ thuở ấy, mỗi lần đi xa, những người con Bình Thuận cũng đều mang theo bên mình hình ảnh cây thanh long, như là biểu tượng của quê hương xứ sở, của nỗi nhớ niềm thương trong lòng ngậm ngùi đau đáu trên mỗi bước phiêu dạt quê người.
Cũng như cây bông cây lúa, thanh long nuôi người quê mình. Trái thanh long mát thơm ngọt lành ai ăn cũng thích, ai đi thăm nhau cũng chọn để gói làm quà, ai đến chơi thì được chủ dọn ra mời khách. Thanh long đỏ vỏ thơm lòng, ăn một miếng nghe lịm trên đầu lưỡi và mát hết cả người. Trái thanh long vị thanh, giàu giá trị dinh dưỡng, dễ trồng mà lại cho năng suất cao. Chẳng có loài trái nào như thanh long, giữa khô cằn gió cát, thân vẫn mọng nước, trái vẫn mát ngọt thơm lành. Thanh long quê ta ơi, sao mà ta thương đến thế.
Rồi theo những chuyến xe, chuyến tàu, thanh long quê mình đến với khắp các vùng của Tổ quốc thân yêu, ra với thế giới năm châu bè bạn, làm nên thương hiệu Bình Thuận, mang về nguồn thu nhập cao và cuộc sống dần no ấm cho người dân quê mình.
Người phương xa đi qua Bình Thuận, hẳn rằng ai cũng sẽ trầm trồ trước vẻ đẹp ngỡ ngàng của những ruộng thanh long, cũng muốn dừng lại thưởng thức hương vị trái thanh long ở tận nơi “thủ phủ” của loài cây ăn trái này. Và khi trở về lại, có lẽ khách sẽ mang theo những quả thanh long ngon nhất để làm quà, là tấm lòng thơm thảo của người Bình Thuận mình gởi đi bốn phương xa.
Nếu ai hỏi rằng, quê bạn ở đâu ? Tôi sẽ trả lời không do dự, quê tôi ở xứ thanh long. Yêu quê hương Bình Thuận mình biết mấy, yêu cây thanh long đã bao đời nay gắn bó với người dân quê mình.
TƯ HƯƠNG
Bài đã đăng trên báo Bình Thuận
Link: http://www.baobinhthuan.com.vn/van-hoa/yeu-cay-thanh-long-que-minh-77588.html
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét