MÙA XUÂN CỦA MÈO CON

LÊ THÁNH TÔNG - NHÀ THƠ, HOÀNG ĐẾ...

NGUYỄN TRÃI - NHÀ THƠ XUẤT SẮC...

ĐỊA DANH HÁN NÔM TRONG THƠ TRƯƠNG ĐĂNG QUẾ

PHONG CÁCH THƠ NÔM HỒ XUÂN HƯƠNG...

GIẤY MỜI HỘI THẢO HỒ XUÂN HƯƠNG

GIẤY MỜI LỄ VINH DANH HỒ XUÂN HƯƠNG

CƠM GHẾ NGÀY MƯA (Phạm Tuấn Vũ)

Vào những ngày mưa lạnh, hình như người ta thích những món quê hơn. Hẳn vì cái lạnh hắt hiu buồn dễ khiến lòng người lắng lại để nghe những yêu thương của ký ức gọi về. Nhiều khi, nồi cơm ghế, dĩa ngọn lang luộc, chén mắm nêm thôi mà sao ngon đến rưng rưng…

Bão qua, tôi về thăm nhà. Mừng vì quê mình vẫn bình yên. Mẹ nấu cơm ghế mít khô. Ba ra ruộng gỡ đó về làm món cá đồng kho tiêu. Mấy anh em tôi đứa pha mắm, luộc rau, đứa giã muối đậu phụng.

NGOÀI VƯỜN TRÁI BƯỞI ĐUNG ĐƯA

NHÂN VẬT ÔNG GIÁO TRONG TRUYỆN "LÃO HẠC"

THIÊN TÍNH NỮ VÀ CÁ TÍNH SÁNG TẠO...

GIẤY MỜI HỘI THẢO NGUYỄN ĐÌNH CHIỂU 2022

ĐỊA DANH TRONG THƠ TRƯƠNG ĐĂNG QUẾ

ẢNH HƯỞNG CỦA PHẬT GIÁO TRONG "LỤC VÂN TIÊN"

RAU RANH NGỌT BÙI

TÍNH DÂN TỘC TRONG NGHỆ THUẬT...

TƯ TƯỞNG YÊU NƯỚC, CANH TÂN...

PHẠM PHÚ THỨ VỚI NHỮNG VẦN THƠ NẶNG LÒNG...

NỖ LỰC HIỆN ĐẠI HÓA THƠ CỦA Á NAM...

BÀI CA CỦA MƯA

DẤU ẤN PHẬT GIÁO TRONG...

HỒ XUÂN HƯƠNG - BẬC KỲ TÀI DÙNG ĐIỂN

SO SÁNH TU TỪ TRONG "NHỮNG NGƯỜI BẠN"...

HỒ XUÂN HƯƠNG - BẬC KỲ TÀI

'LỢN MÁN', MỘT CÁCH NÓI PHẢN CẢM

Trong lời nói hàng ngày, thậm chí trên báo chí, người ta hay dùng 'lợn mán' để chỉ giống lai giữa lợn nhà và lợn rừng, thường được chăn nuôi theo hình thức thả rông.

Đáng chú ý, trong ý nghĩ của nhiều người, đây là một “đặc sản” của người đồng bào dân tộc thiểu số. Cho nên, giống lợn này mới được gọi là… “lợn mán”. Nhưng “mán” trong “lợn mán” là gì?

HUẾ ĐẦU THẾ KỶ XX QUA THƠ VĂN...

GIẤY CHỨNG NHẬN THAM GIA HỘI THẢO KHOA HỌC

ĐỘC ĐÁO BÚN BẮP PHÚ YÊN

Về vùng đất Tuy An (tỉnh Phú Yên), du khách sẽ được thưởng thức món ngon có một không hai: bún bắp.

Bún bắp chính là bún làm từ bột bắp (ngô). Tên gọi nghe đơn giản nhưng để làm ra những sợi bún bắp thì thực sự kỳ công. Trước hết là khâu giã bắp. Bắp khô được giã trong cối với vỏ trấu để tách mày trắng ở cuống hạt bắp. Thợ làm bún vừa giã vừa sảy, sàng sao cho bắp nát đều, cám mày được loại bỏ hết. Phần hạt bắp còn lại được gọi là gạo bắp.

DẠY HỌC "THỰC HÀNH VỀ ĐIỂN CỐ"...

GIẤY MỜI HỘI THẢO CỦA ĐH KHOA HỌC HUẾ

GIẤY MỜI HỘI THẢO CỦA ĐẠI HỌC QUẢNG NAM

MÁT LÀNH CANH MỨT BIỂN

ĐẤT VÀ NGƯỜI QUẢNG NGÃI TRONG THƠ...

TỪ NGỮ NHÀ PHẬT TRONG THƠ...

TINH THẦN SINH THÁI TRONG TRUYỆN THIẾU NHI...

ĐỘC ĐÁO BÁNH XÈO VỊT QUẢNG NGÃI

THƯ MỜI HỘI THẢO VÕ HỒNG

ĐỊA DANH QUẢNG NAM TRONG THƠ PHẠM PHÚ THỨ

Thơ: ỐC SÊN TÌM BẠN

NGỌT NGON BÁNH TRÁNH NHÚNG ĐƯỜNG

Giòn, ngọt, thơm chính là những vị ngon riêng của bánh tráng nhúng đường, món ăn dân dã gắn với ký ức tuổi thơ của bao người dân xứ Quảng.

Quảng Ngãi trước đây từng là một trong những vựa mía lớn của cả nước. Cây mía trở nên thân thuộc trong đời sống của người dân nơi đây. Mía đi vào ca dao tục ngữ. Mía hóa thân thành những món ăn ngon. Mạch nha, đường phổi, kẹo gương, bánh tráng nhúng đường… là đặc sản gắn với cây mía mà người Quảng Ngãi yêu quý.

Thơ: ỐC SÊN TÌM BẠN (Phạm Tuấn Vũ)

CHÙA VIỆT TRONG THƠ PHẠM PHÚ THỨ

ĐÀ NẴNG THẾ KỶ XIX QUA THƠ PHẠM PHÚ THỨ

ĐỘC ĐÁO PHỞ KHÔ GIA LAI (Tuấn Vũ)

NGỌT NGÀO BÁNH BÓ NGÀY XUÂN

PHẠM PHÚ THỨ QUA NHỮNG VẦN THƠ XUÂN LÀM TRONG...

Thơ : MÈO CON TÌM MẸ

VỀ QUẾ SƠN NHỚ ĂN BÚN SẮN

BIỂN TRONG THƠ PHẠM PHÚ THỨ